Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

В нашей столице работают выдающиеся повара, по мнению экспертов

Россия станет тридцать третьей страной, в которой будет выпущен гид Michelin. Об этом стало известно в ходе онлайн-брифинга, посвященного подготовке первого  путеводителя Michelin по ресторанам Москвы.

На брифинге присутствовал директор гида Гвендаль Пулленек, который отметил, что Москва достойна попасть в ведущий мировой рейтинг.

— Москва по праву заслуживает того, чтобы светиться на карте, как одна из кулинарных столиц нашей планеты, — заявил Пулленек.

Отметим, эксперты гида Michelin имеют многолетний опыт работы в гастрономической индустрии. Один ресторан могут посещать разные инспекторы, после чего они обмениваются мнением и вместе принимают решение, присуждать звезды или нет.